2026年1月24日、スタバから衝撃のニュースが…
「え、スタバのチップスにそばが混入してたの!?」😱
2026年1月24日、スターバックスが「ひよこ豆チップス ラクサ味」と「ひよこ豆チップス ハリッサ味」の自主回収を発表しました。理由は、本来含まれていないはずの「そば」アレルゲンが検出されたため💦
そばアレルギーを持つ私にとって、これは本当にゾッとするニュースでした
「アレルギー表示を確認して買ったのに…」
「もし気づかず食べていたら、どうなっていたんだろう…」
「スタバって安心だと思ってたのに…」
そばアレルギー持ちの方なら、この不安、すごく分かりますよね😢
この記事では、そばアレルギー持ちの私が、今回の自主回収のニュースを受けてどう感じたか、なぜこんなに不安になるのか、そして同じアレルギー持ちの方に伝えたいことを、実体験ベースで詳しくお伝えしていきますね💕
読み終わる頃には、「そばアレルギーの大変さ」や「企業に求めたいこと」が、しっかり理解できるはずです🌸
今回何が起きたの?スタバのチップス自主回収の詳細
まずは、今回のニュースの詳細を整理しましょう😊
自主回収された商品
2026年1月24日、スターバックス コーヒー ジャパンが自主回収を発表したのは、以下の2商品です👇
「ひよこ豆チップス ラクサ味」と「ひよこ豆チップス ハリッサ味」(終売品)
どちらも、ひよこ豆を使ったチップスで、本来「そば」は原材料に含まれていないはずの商品でした💦
なぜ回収することになったの?
スタバの公式発表によると、製造委託先から「ひよこ豆チップス ラクサ味」に使用している原料から、本来含まれていない「そば」アレルゲンが検出されたという報告があったそうです😢
さらに問題なのは、「そば」の成分が混入した原因が特定されていないこと
原因不明のまま、同じ原料を使っていた「ハリッサ味」も念のため回収対象になったんです💦
現時点での健康被害は?
公式発表では「現時点で健康被害のお申し出はございません」とのこと。
でも、そばアレルギー持ちとしては、「たまたま被害が出ていないだけ」かもしれないと思ってしまいます😢
そばアレルギー持ちが感じる「恐怖」を知ってほしい
「アレルギーって、ちょっとくらい大丈夫でしょ?」
そう思っている方も、もしかしたらいるかもしれません。でも実は、そばアレルギーは命に関わる可能性がある、とても怖いアレルギーなんです😢
そばアレルギーの症状は重篤になりやすい
そばアレルギーは、食物アレルギーの中でも特に重症化しやすいと言われています💦
私の場合、そばを食べると…
まず口の中がピリピリして、喉がイガイガし始めます。次に、じんましんが全身に出て、呼吸が苦しくなってきます。ひどい時は、血圧が下がって意識が遠くなることも…
これが「アナフィラキシーショック」という、命に関わる状態なんです
エピペン(緊急時の自己注射薬)を常に持ち歩いているのは、このためです💦
微量でも反応する可能性がある
「ちょっとくらいなら大丈夫」ということが、そばアレルギーにはありません😢
製造工程で混入した微量のそばでも、人によっては重篤な症状が出ることがあるんです。だから、今回のような「原材料には入っていないけど、混入した可能性がある」というケースが、本当に怖いんですよね💦
なぜ混入が起きるの?コンタミネーションとは
「そもそも、なんでそばが混入しちゃうの?」
そう思いますよね。これは「コンタミネーション(交差混入)」と呼ばれる現象なんです😊
製造ラインの共有
多くの食品工場では、様々な商品を同じ製造ラインで作っています。
例えば、午前中にそば粉を使った商品を作って、午後にひよこ豆チップスを作る…といった具合です💡
ラインの清掃は行いますが、完全に除去することは難しく、微量のそば成分が残ってしまうことがあるんです💦
原料の段階での混入
今回のケースでは、「原料から検出された」と発表されています
つまり、ひよこ豆チップスの製造工程ではなく、もっと前の段階(原料の栽培、収穫、輸送、保管など)で混入した可能性があるんです😢
原因特定の難しさ
今回、「原因が特定されていない」という点が、アレルギー持ちにとっては特に不安です💦
原因が分からないということは、今後も同じことが起きる可能性があるということ。そう考えると、スタバの商品だけでなく、他の食品も信用できなくなってしまいます😢
「アレルギー表示を確認しても安心できない」というジレンマ
そばアレルギー持ちの私たちは、食品を買う時、必ずアレルギー表示を確認します😊
いつもの確認作業
スーパーでもコンビニでも、商品を手に取ったら裏面のアレルギー表示を確認。「そば」の文字がないことを確認してから、やっとカゴに入れます💕
外食する時も、メニューのアレルギー表記を見たり、店員さんに「そばは入っていませんか?」と聞いたり…
これが、私たちの日常なんです
でも、表示を信じても安心できない現実
今回のケースのように、アレルギー表示に「そば」と書かれていなくても、実際には混入している可能性がある…
これって、アレルギー持ちにとっては本当に恐怖なんです😢
「ちゃんと確認したのに、それでも危険なの?」
「じゃあ、何を信じればいいの?」
そんな絶望的な気持ちになってしまいます💦
スタバを信頼していたからこそのショック
「スタバなら大丈夫だと思ってた…」
これが、今回一番ショックだったことかもしれません😢
スタバのアレルギー対応は業界トップクラス
実は、スターバックスは食物アレルギー対応がしっかりしているお店として知られています✨
公式サイトには詳細なアレルゲン情報が掲載されていて、商品ごとに特定原材料8品目(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、アーモンド)と、準ずるもの20品目の情報が確認できます😊
さらに、「製造工場や店舗では、本来その商品に含まれていない他のアレルゲンを含む原材料も扱っているため、それらの物質が商品に付着・混入する可能性があります」という注意書きもちゃんとあるんです💡
つまり、スタバは「コンタミの可能性」についても正直に公開してくれている企業なんです
だからこそ信頼していた
そんなスタバだからこそ、「ここなら安心」と思っていたんです😊
アレルギー情報をしっかり公開してくれているし、店員さんもアレルギーのことを理解してくれる。そう信じていました✨
でも今回、その信頼が揺らいでしまった…という感じです💦
企業の対応は評価できる点も
ただ、今回のスタバの対応については、評価できる点もあると思います😊
迅速な自主回収の決定
健康被害の報告がない段階で、自主回収を決めたことは評価できます✨
原因が特定されていない時点で、念のため同じ原料を使っていた別の商品(ハリッサ味)も回収対象にしたのも、誠実な対応だと思います💕
返金対応
商品を店舗に持っていけば、現金で返金してくれるとのこと。これもきちんとした対応ですよね😊
公式サイトで情報公開
情報を隠さず、公式サイトできちんと公開したことも大切なポイントです💡
問題は、「こういうことが起きてしまった」こと自体なんです
そばアレルギー持ちが企業に求めたいこと
今回のような事態を受けて、アレルギー持ちとして企業に求めたいことがあります😊
原因究明と再発防止策の公表
まず何より、原因をしっかり究明してほしいです💡
そして、同じことが起きないように、どんな対策を取るのかを公表してほしい。それが、失われた信頼を取り戻す第一歩だと思います✨
アレルゲン管理の徹底
製造工程だけでなく、原料の段階からアレルゲン管理を徹底してほしいです😊
特に、そばのような重症化しやすいアレルゲンについては、より慎重に扱ってほしいんです
「混入の可能性」の明確な表示
「同じ工場で○○を扱っています」という表示だけでなく、「混入のリスクレベル」を段階的に示してくれると、より判断しやすくなります💕
例えば、「混入リスク:低」「混入リスク:中」「混入リスク:高」といった具合です💡
同じアレルギー持ちの方へ伝えたいこと
最後に、同じそばアレルギー持ちの方、そして他の食物アレルギー持ちの方へ、伝えたいことがあります😊
アレルギー表示を確認しても、100%安全とは言えない
悲しいことですが、これが現実です💦
アレルギー表示を確認することは大切ですが、それだけでは完全に安全とは言えません😢
コンタミの可能性を常に意識する
「この商品は大丈夫」と思っても、製造工程での混入の可能性は常に頭に置いておく必要があります💡
特に、外食や加工食品では、コンタミのリスクは避けられません
エピペンは常に携帯
万が一のために、エピペンは必ず携帯しましょう✨
そして、周りの人(家族、友人、同僚など)にも、エピペンの使い方を教えておくことが大切です😊
不安な時は食べない勇気も大切
「みんなが食べてるから…」「せっかく買ったから…」という理由で、不安を感じながらも食べてしまうことってありますよね💦
でも、不安な時は食べない。その勇気も大切です💕
この記事であなたに伝えたかったこと💌
ここまで読んでくださって、本当にありがとうございます😊
スタバのチップス自主回収について、そばアレルギー持ちの実体験をもとにお伝えしてきました。
この記事を読んだあなたには…
そばアレルギーの怖さが理解できた、コンタミネーションの問題を知った、アレルギー持ちの不安な気持ちが分かった、企業に求めたいことが明確になった
そんな状態になっていてほしいなって思っています💕
大切なのは、「アレルギーは命に関わる問題」だということを、社会全体が理解することです
アレルギーは、単なる好き嫌いではありません。「ちょっとくらい」が命取りになる可能性があるんです😢
企業には、アレルゲン管理の徹底をお願いしたい。そして、社会全体が、アレルギー持ちの不安や困難を理解してくれる世の中になってほしい✨
それが、私の願いです💕
まとめ:アレルギーと向き合う社会へ✨
最後にもう一度、大切なポイントをおさらいしますね!
2026年1月24日、スタバが「ひよこ豆チップス」2商品を自主回収。本来含まれない「そば」アレルゲンが検出されたためです
重要ポイント
そばアレルギーは重症化しやすく、微量でもアナフィラキシーショックを起こす可能性があります。
コンタミネーション(交差混入)は、製造ラインの共有や原料段階で起こります。
今回、原因が特定されていないことが、アレルギー持ちにとって特に不安です。
アレルギー表示を確認しても、100%安全とは言えない現実があります。
スタバのアレルギー対応は業界トップクラスでしたが、今回の事態で信頼が揺らぎました。
企業には、原因究明、再発防止策、アレルゲン管理の徹底を求めたいです。
アレルギー持ちは、常にコンタミのリスクを意識し、エピペンを携帯し、不安な時は食べない勇気を持つことが大切です。
最後に…💭
アレルギーを持って生きるということは、毎日が緊張の連続です😢
外食する時も、お菓子を買う時も、友達の家でご飯を食べる時も…常に「これは大丈夫かな?」と不安がつきまといます💦
でも、それでも私たちは、普通に生活したいし、美味しいものを食べたいし、友達とカフェに行きたいんです
だからこそ、企業には正確な情報提供と徹底したアレルゲン管理をお願いしたいし、社会全体には、アレルギーへの理解を深めてほしいと思います✨
今回のスタバの件をきっかけに、アレルギーについて考えてくれる人が一人でも増えたら、嬉しいです💕
それでは、また次の記事でお会いしましょう!🌸
※この記事の情報は2026年1月時点のものです。最新情報はスターバックス公式サイトをご確認ください。